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Appenzell, el precioso pueblo suizo del sabroso queso que lleva su nombre




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Appenzell, el precioso pueblo suizo del sabroso queso que lleva su nombre, desde hace más de 700 años

El verde paisaje rodea el pueblo, produce una saludable hierba para el alimento de las vacas que pastan en libertad y que es la base para la lecha cruda natural que se utiliza en la elaboración del queso Appenzell, . 

Es un queso de receta secreta desde su origen, pues dicen que solo dos personas la conocen y nunca viajan juntas.

La arquitectura de Appenzell, es la típicamente alpina y con sus casas pintadas y delicadamente decoradas con frescos en las fachadas.

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“No he fracasado. He encontrado diez mil formas que no funcionan”. – Thomas Edison

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